1、藠，汉语二级字，读作藠（jiào）。基本字义：薤的别称：蕌子。蕌头，即“薤”，百合科，多年生草本，鳞茎可作酱菜。
2、蕌头：百合科植物薤AlliumchinenseG.Don.的鳞茎，又名藠子、薤白，藠头可炒食，盐渍或糖渍。