1、材料：大芒果，椰浆，红米。
2、红米提前用清水浸泡1－2小时。
3、泡好的红米中倒入椰浆，入电饭锅蒸熟。
4、大芒果去皮去核切块备用。
5、把蒸好的红米饭用锅铲拔散，盛到小碗中压实，倒扣到盘子中间，周围摆上芒果粒，表面再淋少许椰浆即可。