普洱虫屎茶是一种以云南普洱生茶叶制作的茶类。其名称来源于茶叶在发酵过程中所产生的微生物，这些微生物会将茶叶颜色变成深红色。虫屎茶的产量较少，因此价格相对较高，被认为是一种高档的茶品。虫屎茶的味道比较特殊，口感较为浓厚，被认为是一种具有健康功效的茶饮。